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春天喝什么汤祛湿 6种养生汤不容错过

2018-03-30阅读(636)

春季湿气重,人就容易生病,多喝祛湿汤是最好的缓解方法。那么春天煲什么汤祛湿呢?适合春季养生的祛湿汤有很多,下面一起来看看吧。

荷叶薏米煲瘦肉汤

1

材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。

做法:

1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时。

2、瘦肉洗净,切块,汆水捞起。

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

春天喝什么汤祛湿 6种养生汤不容错过

芡实莲子苡仁汤

2

材料:排骨500克,芡实30克,莲子20克,苡仁30克,陈皮5克,姜1块。

做法:

1、首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后,焯一下。

2、然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖两个小时。

3、最后放点儿盐,这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。

功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,苡仁健脾祛湿,陈皮,醒脾行气开胃。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

3

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。

2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。

3、一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

4、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

猪横脷夏枯草汤

4

材料:猪横脷,夏枯草、棉茵陈,生姜。

做法:

1、猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加适量清水。

2、先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。

功效:清热祛湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

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